Cep uz pannas kā mājās (ne masu ražošanā). Viens no mūsu ekonomiskākajiem un pieejamākajiem zivju produktiem. Tradicionāls, īstens latviešu ēdiens.
 
Ak, šī burvīgā smarža un eļļas sprakšēšana cepjot reņģes! Zeltaini- brūnas krāsas apceptas.