Latvijas iedzīvotāji, kas grib nopirkt garšīgus nēģus, man bieži jautā: "Kuri tad īsti ir tie labākie Latvijas nēģi?" Es viņiem atbildu, ka katrā upē tie nedaudz atšķiras.
Bet, protams, ka paši smeķīgākie nāk no nēģu karalistes - Salacgrīvas!
Jā, nēģus ķer arī citur un tiem bieži vien nav ne vainas. Tos var nobaudīt arī Carnikavā (no Gaujas upes) vai arī no Ventas, vai pat Daugavas.
Tas tāpēc, ka nēģu daudzums upēs samazinās gadiem ejot.
Kāpēc Salacas nēģi visgaršīgākie?
Tāpēc ka tie parasti ir vislielākie - visvairāk uzbarojušies. Un pēc apstrādes tie garšos vislabāk!
Salacgrīvā ir arī senas un tradicionālas nēģu pagatavošanas metodes, kuras cenšas citās pilsētās atdarināt, bet viņiem slikti izdodas.
Ja gribat nogaršot patiesi labus uz oglēm ceptus nēģus želejā, tad jums nav tālu jāmeklē. Mēs tos piedāvājam paši - SIA Kurzeme GB!
Zvaniet man 25 712 939 un noskaidrojiet visu, kas interesē!
Comments