Īstais laiks, lai iegādātos nēģus, ir tagad!
- Ralfs Bendrāts
- Dec 7, 2020
- 1 min read
Kad ēst nēģus?
Jā, tas ir tagad - decembrī un janvārī.
Vispār nēģi ir garšīgākie no oktobra līdz martam, bet, ja mēs runājam par resnāko, treknāko nēģi, tad tas ir novembrī, decembrī un janvārī.
Decembrī nēģis is liels un garš - vārdu sakot, trekns un garšīgs.
Ja vēlaties vairāk ikrus, tad jāpagaida februāris, kad vēl arī nēģis ir garšīgs un trekns.
Bet nēģis jau ir garšīgs visas nēģu sezonas laikā (jāmāk tikai to kārtīgi pēc sentēvu metodēm pagatavot), vienkārši tagad ir laiks, kad ir īstais nēģu laiks.
Kāpēc es šeit tev stāstu, kad vislabāk iegādāties nēģus?
Tāpēc, ka daudzi mani klienti prasa pēc lielākajiem un resnākajiem nēģiem. Tad nu es varu tev uzreiz pateikt, ka pirkt nēģus vajag nupat!
Vēl jo vairāk nēģus vajadzētu pirkt tagad, jo ir taču svētku laiks - Ziemassvētki un Jaunais gads.
Nēģi ir ideālais svētku cienasts pēc latviešu tradīcijām!
Tad nu, lūk, nēģi ir smeķīgi tieši tagad.
Ja tu esi sakārojies pēc ceptiem nēģiem želejā, droši vari nopirkt tos no mums šeit - Mūsu produkcija!
Man šķiet, ka šis ir tiešām aktuāls temats tieši šobrīd. Vienmēr esmu domājis, ka nēģu sezona ir diezgan specifiska, un tieši tagad, kad sākas rudens un laiks kļūst vēsāks, ir tas īstais brīdis, kad tos meklēt. Pēdējos gados esmu pamanījis, ka pie mums veikalos nēģi parādās arvien retāk, vai arī to kvalitāte nav tā labākā. Tāpēc iepirkšanās tieši šajā laikā varētu būt ļoti gudrs solis, lai paspētu izbaudīt patiesi svaigus un gardus produktus. Atceros, kā bērnībā vecmamma vienmēr lika nēģus ziemai, un tas bija vesels rituāls. Tieši tad viņa uzsvēra, ka vissvarīgākais ir tieši sagatavošanas laiks. Vai arī jums ir kādi īpaši knifi, kā labākos nēģus atrast un sagatavot? Man vienmēr ir bijis grūti izšķirties, kurus pirkt – tos marinētos…